3 efeitos saudáveis ​​para o seu corpo

O que é o chá oolong?

O chá Oolong é feito a partir da verdadeira planta do chá chinês (Camellia sinensis) e vem originalmente das regiões do sudeste da China. Muitas variedades populares de Oolong também vêm de Taiwan. O chá é considerado uma variedade semi-fermentada e situa-se entre o chá verde não oxidado e o chá preto fortemente oxidado. Chá verde, chá oolong e chá preto são todos feitos das mesmas folhas, com diferentes métodos de fabricação responsáveis ​​por cada sabor característico.

As folhas frescas de chá verde não são esmagadas e oxidadas ao ar livre; com o chá preto, por outro lado, as folhas são muito esmagadas para obter uma quantidade particularmente grande de suco para fermentação. Com o chá oolong, a oxidação das folhas é controlada com precisão pelo laborioso trabalho manual. As folhas murcham depois de serem colhidas por algum tempo ao ar livre. Para permitir que pequenas quantidades de suco escapem das folhas, elas agora são cuidadosamente esfregadas e agitadas. O suco da folha então oxida no ar fresco. Para interromper esse processo natural de fermentação, as folhas oolong são aquecidas. Os chás Oolong são fermentados entre 15 e 70 por cento. Quanto menos o suco da folha tiver oxidado, mais suave será o sabor do chá acabado.

Como um chá semi-fermentado, o oolong é nutritivo e fornece alguns minerais e botânicos importantes, incluindo:

  • cálcio
  • magnésio
  • Potássio
  • cafeína
  • polifenóis
  • aminoácidos

3 Benefícios para a Saúde do Chá Oolong

Pode promover a saúde do coração

Chás como o chá oolong podem ser benéficos para a saúde cardíaca e vascular devido aos seus altos níveis de polifenóis antioxidantes. Os antioxidantes têm efeitos na redução da pressão arterial e do colesterol. Em um estudo com 76.000 indivíduos do Japão, os pesquisadores descobriram que as pessoas que bebiam cerca de um quarto de litro de chá oolong por dia tinham um risco 61% menor de desenvolver doenças cardiovasculares. Pesquisadores chineses descobriram que consumir apenas uma a duas xícaras de chá oolong por dia reduziu significativamente o risco de sofrer um derrame.

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Suporta o cérebro

Não apenas a cafeína contida no chá oolong estimula brevemente as células nervosas do cérebro, aumentando assim nossa capacidade de desempenho e concentração, os pesquisadores descobriram que o consumo regular de aminoácidos do chá em combinação com a cafeína pode ter um efeito protetor no cérebro. . Por exemplo, os bebedores chineses de chá preto e oolong mais velhos tinham melhores funções e habilidades cognitivas do que os grupos de comparação. Liberações regulares de substâncias mensageiras como a dopamina também são benéficas para o estado geral do cérebro. A dopamina, por exemplo, é liberada no corpo pela cafeína.

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Pode ter efeitos anticancerígenos

Substâncias vegetais secundárias, como os polifenóis contidos no chá oolong, têm efeitos antioxidantes. Os pesquisadores vêm investigando as propriedades promotoras da saúde dos polifenóis há algum tempo. Uma imagem clara está surgindo agora: substâncias vegetais antioxidantes no chá verde e no chá preto têm efeitos promotores da saúde. Como o chá oolong está no espectro entre o chá verde e o preto, esses efeitos também podem ser assumidos aqui. Pesquisadores, por exemplo, descobriram que os antioxidantes do chá podem ter funções anticancerígenas no corpo humano. O risco de desenvolver certos tipos de câncer seria reduzido pelo consumo regular de chá.

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