3 razões para comer mais tremoços

3 razões pelas quais os tremoços são tão saudáveis

1. Células saudáveis ​​graças à proteína

Dependendo da raça, 100 gramas de sementes de tremoço contêm até 40 gramas de proteína. Outras fontes vegetais não podem oferecer tanta proteína. A coisa especial sobre as proteínas do tremoço: elas contêm todos os aminoácidos essenciais que nosso corpo absolutamente precisa, mas não pode se produzir. As proteínas são os blocos de construção básicos do nosso corpo e são encontradas em todas as células. Eles são usados ​​para a construção e renovação celular. Ao reparar os danos às células, as proteínas entram em ação. Reparos com proteínas ocorrem principalmente nas células musculares e nas fibras musculares lesadas após atividade física vigorosa. Isso torna as fibras mais fortes e resistentes.

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2. Funciona contra a gota e pedras nos rins

Sementes de tremoço e produtos veganos feitos de farinha de tremoço são particularmente bem tolerados por pessoas que sofrem de gota ou pedras nos rins. Depósitos nas articulações que causam gota dolorosa ou levam à formação de pedras nos rins estão ligados ao aumento dos níveis de ácido úrico no sangue. O ácido úrico é formado como um produto de degradação das purinas. Essa substância é encontrada em quase todos os alimentos e é necessária ao organismo para a formação das células. Qualquer pessoa que sofra de distúrbios metabólicos, como a gota, não pode excretar todo o ácido úrico produzido pela quebra das purinas com a urina. Uma dieta pobre em purinas é, portanto, recomendada para as pessoas afetadas. É aqui que entram os tremoços. Eles contêm muito pouca purina e podem servir como uma alternativa saudável aos alimentos que contêm purina.

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3. A fibra reduz os níveis de colesterol

As sementes de tremoço não são apenas isentas de glúten, mas também isentas de colesterol. De fato, a fibra dietética das sementes de tremoço tem um efeito positivo no nível de colesterol no sangue. Um estudo australiano mostrou que a fibra de tremoço pode reduzir os níveis de colesterol LDL nocivo no sangue. De acordo com um estudo de Halle-Wittenberg, as proteínas do tremoço também têm propriedades para baixar o colesterol. Níveis elevados de colesterol são responsáveis ​​por doenças cardiovasculares perigosas, podem desencadear doenças das artérias e causar ataques cardíacos ou derrames.

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