3 razões saudáveis ​​para comer mais

3 benefícios para a saúde da espelta verde

1. Rico em fibras

A espelta verde é particularmente rica em fibras. A mistura de fibras solúveis e insolúveis na espelta verde é excelente para a digestão. A fibra insolúvel é um material vegetal fibroso que absorve o líquido e aumenta de volume à medida que viaja pelo trato digestivo. Isso permite que as fezes passem pelos intestinos mais rapidamente. Movimentos intestinais regulares e atividade intestinal saudável são essenciais para a saúde intestinal. As próprias bactérias do corpo na flora intestinal também estão satisfeitas com a quantidade suficiente de fibra dietética nos alimentos. Eles servem de alimento para as bactérias e, assim, fortalecem o intestino como sede do nosso sistema imunológico.

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2. Nível de açúcar no sangue estável

A combinação de muita proteína e volumoso na espelta verde torna o grão de espelta de maturação precoce um verdadeiro alimento concentrado. A espelta verde fornece energia e mantém você satisfeito por um longo tempo. As fibras solúveis, como os beta-glucanos, garantem que os carboidratos sejam decompostos lentamente em açúcar e entrem no sangue. Isso evita picos repentinos de açúcar no sangue que desencadeiam uma rápida liberação de insulina. Muita insulina no sangue, por sua vez, causa desejos. Os nutrientes saudáveis ​​da espelta verde podem não apenas manter o nível de açúcar no sangue em equilíbrio, mas também proteger contra desejos e obesidade.

3. Nervos saudáveis

A espelta verde é rica em vitaminas do grupo B. Estes são particularmente importantes para a saúde de nossos nervos e cérebro. As vitaminas B, por exemplo, desempenham um papel importante na formação das bainhas nervosas. Os minerais magnésio e fósforo também são cruciais para o funcionamento normal do sistema nervoso, pois assumem importantes funções de sinalização e transmitem impulsos entre nervos e músculos. Se você não tem magnésio, por exemplo, cãibras musculares se instalam rapidamente, que são desencadeadas por falhas de ignição e sinais incorretos das células nervosas.

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