5 razões para comer mais substâncias amargas

Afinal, o que são substâncias amargas?

Com a nossa língua tomamos cinco qualidades de sabor verdadeiro. Além do doce, azedo, salgado e umami, as papilas gustativas da nossa língua também são treinadas para perceber os gostos amargos. Sentimos um gosto amargo na língua. Responsável pelo sabor amargo de certos alimentos vegetais, como

  • Couves de Bruxelas
  • funcho
  • alcachofras
  • beringelas
  • rabanete
  • cominho preto
  • Toranja
  • canela

são os contidos neles substâncias amargas. São compostos químicos que ativam especificamente os receptores de sabor amargo em humanos e animais. Com substâncias amargas, as plantas se protegem dos predadores naturais, pois o que tem gosto amargo não é comido. Substâncias amargas ocorrem até certo ponto em todas as plantas que crescem naturalmente. Quanto mais naturalmente as frutas e os vegetais puderem crescer, mais substâncias amargas poderão ser encontradas nos alimentos. E isso é uma notícia muito boa, porque os compostos amargos desempenham um papel vital na sua saúde. O lema é, portanto: substâncias amargas? Posso ter um pouco mais, por favor!

5 efeitos promotores da saúde de substâncias amargas

1. Substâncias amargas estimulam a digestão

substâncias amargas desencadear reações digestivas reflexas. Se os receptores de sua língua perceberem substâncias amargas, você produz mais saliva. Com isso, o alimento ingerido já é pré-digerido na boca. Quanto mais saliva, melhor a pré-digestão. As substâncias amargas desencadeiam uma reação semelhante no estômago. A mucosa gástrica é mais suprida de sangue, é produz mais ácido estomacal e a comida é digerida com mais facilidade e rapidez. Substâncias amargas também apoiam o sistema digestivo sempre que possível. Fígado, bile e pâncreas são estimulados e produzem mais sucos digestivos, com os quais o quimo é digerido com cuidado especial em seu caminho pelos intestinos. Os especialistas em nutrição agora concordam que as substâncias amargas são excelentes para uma função intestinal saudável e normal e estimulam a atividade intestinal.

2. Ajuda na perda de peso com substâncias amargas

substâncias amargas são naturais supressor de apetite. Eles garantem a liberação do hormônio colecistocinina, responsável, entre outras coisas, por suprimir o apetite. Qualquer pessoa que sofra de desejos por comida é aconselhada a contrariar isso com alimentos ricos em substâncias amargas. Agora existem até mesmo formulados especialmente Gotas Amargas disponível para apoiar ativamente a perda de peso. Se você quiser reduzir o apetite, pode colocar algumas gotas de substâncias amargas concentradas na língua depois de comer ou antes de comer. Os fabricantes de tais gotas de substâncias amargas confiam no poder amargo natural do dente-de-leão, erva de alcachofra, flores de lavanda ou raiz de açafrão.

Vídeo: Como as substâncias amargas da toranja ajudam a perder peso

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