7 sinais de deficiência de proteína – é assim que você reconhece

O que é proteína e por que o corpo precisa dela?

Junto com carboidratos e gorduras, a proteína é um dos nutrientes mais importantes em uma dieta equilibrada. A proteína é composta por 22 aminoácidos, dez dos quais são essenciais, ou seja, devem ser ingeridos através dos alimentos. O resto pode ser feito pelo próprio corpo. Esses aminoácidos incluem:

  • lisina
  • triptoano
  • leucina
  • valina
  • histidina
  • isoleucina
  • treonina
  • fenilalanina
  • metionina.

As proteínas são os blocos de construção do corpo porque estão envolvidas na construção e manutenção do músculo, parte dos hormônios, enzimas e tecidos estabilizadores, o sistema imunológico e os órgãos. Sem proteína, o corpo não pode se regenerar, formar novas células, cabelos, cartilagens, ossos, unhas, músculos e novos tecidos, por exemplo, após uma lesão.

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Quanta proteína eu preciso por dia?

A Sociedade Alemã de Nutrição estipula 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal para adultos. A DGE recomenda 1 grama por quilograma de peso corporal para pessoas com 65 anos ou mais. UMA No entanto, há uma exigência maior, especialmente durante uma dietapara proteger contra a quebra da massa muscular, bem como durante o treinamento de força para construir músculos. Até agora, foram recomendados cerca de 1,5 a 2,5 g de proteína por quilo de peso corporal.

Também posso comer muita proteína?
Até agora, não houve grandes estudos mostrando que o consumo de proteína acima de 2,5 g por quilo de peso corporal causa danos ao corpo. Pessoas com fraqueza ou danos nos rins devem ter cuidado, pois muita proteína sobrecarrega os rins. A hiperacidez também não é causada por muita proteína. A verdadeira hiperacidez (acidose) resulta de vários distúrbios da função pulmonar, diabetes quando os níveis de açúcar no sangue ficam fora de controle, dieta extrema, choque e envenenamento por metanol, glicol e drogas.

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Reconheça a deficiência de proteína por estes 7 sinais

  1. perda de massa muscular
    Se o corpo não é fornecido com proteína suficiente, ele recai sobre as proteínas do tecido muscular. Como resultado, os músculos são quebrados, o que reduz o peso, o gasto calórico diminui e a pessoa em questão fica mais fraca.
  2. O sistema imunológico enfraquece
    O corpo precisa de proteínas para formar anticorpos. Se ele não conseguir isso, o sistema imunológico enfraquece, tornando o corpo mais suscetível a infecções.
  3. desejos de comida
    A proteína é difícil de digerir e leva mais tempo para o corpo se decompor, diminuindo assim o aumento dos níveis de açúcar no sangue. Sem proteína suficiente, o nível de açúcar no sangue flutua acentuadamente, o que leva a desejos de comida e muitas vezes ao excesso de calorias e ganho de peso.
  4. Cicatrização de feridas prejudicada
    Pouca proteína retarda a cicatrização de feridas, o que significa que as feridas, mas também as células danificadas, são reparadas ou renovadas com um atraso.
  5. aparencia externa
    Pessoas com deficiência de proteína geralmente sofrem de perda de cabelo, aumento de rugas, olheiras, unhas quebradiças e pele pálida. A recessão gengival também é possível.
  6. mudanças de humor e doenças mentais
    A falta de proteína pode causar exaustão, cansaço, falta de concentração, insatisfação e, na pior das hipóteses, até depressão.
  7. Olhos inchados e retenção de água
    Se certas proteínas estiverem faltando no sangue, a água não pode mais ser retida nos vasos sanguíneos, o que significa que vaza para o tecido circundante. O edema se desenvolve. Como resultado, o circuito não tem água. Os sensores reconhecem isso, após o que o corpo excreta menos água. A quantidade de água nos tecidos aumenta e o edema aumenta.
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Importante: Como os sintomas às vezes são bastante inespecíficos e também podem indicar outras doenças, não é tão fácil diagnosticar rapidamente uma deficiência de proteína como tal. Por esse motivo, você deve primeiro anotar seus sintomas e esclarecê-los por um médico.

O que causa essa deficiência?

A deficiência de proteína é causada por:

As consequências de uma deficiência de proteína

Uma deficiência de proteína pode ter um efeito profundamente negativo na saúde e em inúmeras áreas e funções do corpo:

  • Fraqueza e resiliência reduzida
  • tendência a cair
  • restrições de movimento
  • Respiração superficial e falta de oxigênio
  • Aumento do risco de pneumonia
  • imunodeficiência
  • desenvolvimento de insuficiência cardíaca
  • Danos à barreira intestinal
  • Digestão difícil devido, por ex. B. Liberação reduzida de enzimas digestivas

Como posso corrigir uma deficiência de proteína?

Os alimentos de origem animal e vegetal são adequados para atender às necessidades de proteína. No entanto, os alimentos de origem animal têm um valor mais elevado. Isso significa que o corpo pode, em média, absorver mais proteína animal do que proteína vegetal.

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Fontes de proteína animal:

  • Carne e peixe (idealmente orgânicos)
  • Quark
  • Creme de queijo, queijo cottage, queijo feta
  • queijo duro
  • iogurte
  • leite
  • ovos
  • Pó de proteína de soro de leite, e. B. de ESN e/ou caseína

Fontes de proteína vegetal:

  • nozes
  • semente
  • núcleos
  • lentes
  • feijões
  • tofu
  • Quinoa
  • Amaranto
  • aveia

Mas tenha cuidado!
Uma tendência crescente é a venda de alimentos com adição de proteína extra. Muitas vezes, no entanto, isso é apenas uma fração do valor nutricional total ou não muito mais do que com produtos convencionais. Especialmente quando se trata de proteínas animais, você sempre pode usar queijo cremoso ou iogurte convencional. Estes são geralmente ainda mais baratos.

Como melhorar a absorção de proteínas

Para que você seja suprido com proteína suficiente todos os dias, você deve ter tempo suficiente para suas refeições. A melhor maneira de fazer isso é agendar horários fixos para comer. Se você ficar com um pouco de fome no meio, é melhor usar alternativas mais saudáveis ​​e ricas em proteínas, como nozes ou sementes, em vez de chocolate e ursinhos de goma. Um ovo cozido também satisfaz perfeitamente os desejos e também fornece proteínas. Para otimizar a ingestão de proteínas, você deve antes de tudo comprar cuidadosamente. Além disso, é necessário ácido estomacal suficiente. Porque as enzimas contidas dividem as moléculas de proteína, que são então absorvidas pela parede intestinal.

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