É por isso que você não deve comer farinha branca

A farinha branca ou farinha de trigo tipo 405 é provavelmente o tipo de farinha mais popular quando se trata de pãezinhos e outros produtos de panificação – e com razão, afinal é maravilhoso para assar. É uma farinha de grãos que é moída a partir de grãos de trigo. Com farinha branca apenas o interior do kernel usado ao remover as bordas e mudas. No entanto, essas são as partes do grão que contêm mais vitaminas, minerais, gorduras monoinsaturadas e fibras.

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É por isso que você não deve comer farinha branca

Embora a farinha de trigo seja geralmente de fácil digestão e contenha uma quantidade relativamente alta de proteína (10 gramas por 100 gramas), você não deve consumi-la regularmente ou mesmo diariamente. Existem várias razões para isso: Em primeiro lugar, a farinha popular contém o tipo 405 quase nenhum nutriente, pois as partes que contêm mais nutrientes são peneiradas. Muitas pessoas assumem que o número do tipo de farinha descreve o quão fina é a farinha. Na verdade, no entanto, descreve quantos minerais estão contidos em 100 gramas de farinha. Quanto menor o número, menos nutrientes.

Além disso, a farinha branca é pobre em fibras e retarda nossa digestão – isso pode ser um problema, especialmente para pessoas que já sofrem de intestino lento ou constipação. As fibras alimentares são principalmente componentes alimentares não digeríveis que desempenham um papel importante em nosso corpo e são essenciais para nossa digestão, entre outras coisas. Como eles incham no intestino, eles garantem que o conteúdo do intestino seja transportado para fora do intestino mais rapidamente. Em vez da farinha de trigo convencional, você pode usar farinha de trigo integral, que contém o dobro de fibras.

Além disso, o consumo excessivo de farinha de trigo excesso de peso promover como há chamados “calorias vazias” contém. É assim que são chamados os alimentos que contêm calorias, mas quase nenhum nutriente essencial. Além disso, a farinha branca tem um alto índice glicêmico para cima, o que significa que faz com que nossos níveis de açúcar no sangue subam e desçam rapidamente. Isso favorece desejos de comidaque levam ao ganho de peso a longo prazo. Além disso, o consumo regular de farinha branca é considerado pró-inflamatório. Segundo estudos, ele pode não apenas estar acima do peso, mas também diabetespressão alta, ataques cardíacos e doenças articulares.

Conclusão: Não coma muita farinha branca

Tal como acontece com todos os outros alimentos, o seguinte se aplica à farinha branca: a quantidade faz o veneno. Qualquer um que de vez em quando se delicie com um pão de farinha branca da padaria ou coma algumas fatias de pão branco com uma salada não colocará em risco sua saúde. Porque em uma dieta equilibrada e nutritiva, também há espaço para alimentos menos saudáveis. No entanto, quem come pãezinhos, pão e afins diariamente deve – pelo menos às vezes – usar produtos feitos de farinha integral. Isso fornece fibras, vitaminas e minerais que promovem a saúde, mantém você saciado por mais tempo e contribui para uma digestão saudável.

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