É por isso que você não deve comer tomate e mussarela juntos

Infelizmente, essas combinações de alimentos não são uma boa ideia

Nem tudo que é gostoso junto deve ser comido junto. Certas combinações de alimentos criam confusão em nossos estômagos e podem desencadear indigestão. Embora a maioria dos alimentos apresentados aqui tenha muitas propriedades promotoras da saúde por conta própria e nos forneça nutrientes essenciais, algumas pessoas podem apresentar sintomas quando interagem com outros alimentos.

1. Tomate com mussarela

Triste, mas é verdade: infelizmente, a popular combinação de tomates frescos e mussarela não cai bem em nossos estômagos. Os tomates são membros da família das beladonas e contêm naturalmente solanina. Esta substância protege as plantas dos predadores e é ligeiramente tóxica para os seres humanos. Só se torna perigoso a partir de uma dosagem muito alta, que não pode ser alcançada com uma dieta equilibrada. Mas grandes quantidades de tomates crus ainda representam um desafio para o nosso estômago, se você combiná-los com alimentos de difícil digestão, como queijo, dores abdominais, sensação de saciedade e cólicas estomacais desagradáveis ​​são inevitáveis. Claro, isso não significa que você não deve comer tomates. Você também não precisa evitar completamente a mussarela com baixo teor de gordura. Apenas a combinação pode causar desconforto indesejado em pessoas com estômagos sensíveis.

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2. Frutas e iogurte

Na verdade, um clássico do café da manhã, mas bastante problemático para nossa digestão: frutas junto com iogurte. Iogurtes e laticínios são ricos em proteínas e permanecem no estômago por muito tempo. Se você comer frutas frescas, como bananas, uvas ou maçãs, o quimo açucarado mastigado também permanecerá no estômago por mais tempo. A frutose da fruta fresca desencadeia então um processo de fermentação em que os gases são formados. O resultado: pressão no abdômen, sensação de plenitude, arrotos e dor abdominal. É claro que nem todos têm queixas desse tipo depois de consumir frutas junto com iogurte, mas se você já é sensível a certos alimentos, deve ter cuidado aqui.

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3. Vinho tinto e lentilhas

O álcool geralmente tem um efeito inibitório na absorção de nutrientes dos alimentos. No entanto, nossos corpos são particularmente ruins em absorver o ferro dos alimentos quando o vinho tinto está envolvido. Os taninos do vinho tinto também inibem a absorção de ferro. Portanto, se você come lentilhas por causa do alto teor de ferro, mas bebe vinho tinto com elas, está fazendo um desserviço a si mesmo. A combinação de álcool e alimentos ricos em gordura é igualmente problemática. Um copo de cerveja com um cheeseburger? Não é uma boa ideia, pois o corpo primeiro decompõe o álcool e imediatamente armazena a gordura do hambúrguer como reserva nas células de gordura.

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