Estas 3 coisas acontecem quando você come uma ameixa por dia

Quais nutrientes estão nas ameixas?

As ameixas, como as conhecemos hoje, só chegaram à Europa há 2000 anos, onde os antigos romanos as tornaram conhecidas ao norte dos Alpes. Na Alemanha, pouco menos de 5.000 hectares de área cultivada são usados ​​para frutas de caroço todos os anos. Os maiores produtores europeus de ameixa são a Sérvia com 78.000 hectares e a Romênia com 63.000 hectares. Ameixas vêm em muitas formas e cores diferentes, diferentes variedades trazem muitas nuances de sabor para a mesa. Não é de admirar que ameixas, ameixas, greengages ou derramamentos sejam usados ​​de várias maneiras na cozinha. Algumas variedades são perfeitas para assar bolos deliciosos, outras adicionam uma doçura sutil e azeda a pratos saudáveis ​​de caça. Dependendo da variedade, as ameixas fornecem muitos nutrientes, incluindo:

  • Vitaminas A, B, C, E
  • cálcio
  • potássio
  • magnésio
  • fibra
  • substâncias vegetais secundárias

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Isto é o que as ameixas fazem pela sua saúde

Estimular a digestão

Ameixas estão cheias de fibras. Essas substâncias vegetais fibrosas têm efeitos particularmente positivos em nossos intestinos e no bioma intestinal do corpo. Os microorganismos em nossos intestinos precisam de fibra alimentar como fonte de energia para decompor nossos alimentos em componentes utilizáveis ​​e para combater efetivamente bactérias e patógenos estranhos. A fibra dietética, portanto, suporta nossos intestinos na defesa imunológica. As substâncias vegetais fibrosas das ameixas também têm um segundo efeito no intestino. Uma vez que o volumoso no estômago e intestinos incha e, portanto, aumenta o volume das fezes, os sensores finos na parede interna do intestino são estimulados. Essa estimulação move o conteúdo intestinal mais rapidamente na direção do ânus. As ameixas também garantem uma digestão animada e podem contribuir para movimentos intestinais regulares. Se você sofre de constipação, pode usar um punhado de ameixas secas para movimentar o intestino.

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Efeito anti-inflamatório

O efeito anti-inflamatório das ameixas é devido ao seu alto teor de pigmentos vegetais naturais. As substâncias vegetais secundárias antocianinas são responsáveis ​​pela cor azul escura das ameixas. Tais substâncias vegetais têm um efeito antioxidante e podem proteger contra os danos celulares causados ​​pelos radicais livres no organismo. A Sociedade Alemã de Nutrição também destaca os efeitos antibacterianos e anti-inflamatórios desses pigmentos vegetais e recomenda um alto consumo de vegetais e frutas, como ameixas, como parte de uma dieta equilibrada para garantir o fornecimento de substâncias vegetais secundárias. Qualquer pessoa que sofra de doenças inflamatórias crônicas, como reumatismo ou artrite, deve comer regularmente ameixas, mirtilos ou uvas.

Apoiar o sistema imunológico

As ameixas contêm uma mistura colorida de vitaminas importantes, incluindo A, B, C e E. Embora a fruta doce não atinja valores máximos para nenhuma das vitaminas, os especialistas em nutrição concordam: a mistura faz a diferença. Como a variedade de vitaminas disponíveis é ampla, as ameixas podem contribuir para cobrir as necessidades diárias de vitaminas em uma dieta equilibrada. Enquanto a vitamina C inibe o estresse antioxidante nas células do corpo e fortalece o sistema imunológico, as vitaminas B estão envolvidas nos processos metabólicos e garantem as funções nervosas normais. A vitamina A é importante para a saúde da nossa pele e fortalece a nossa visão, especialmente no crepúsculo escuro e no escuro.

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