Low Carb: Esses motivos falam contra isso

Low carb é um termo que muitas vezes encontramos em conexão com uma dieta. As pessoas que comem pouco carboidrato perdem peso rapidamente e definem seu corpo – é o que dizem. Mas como você come low carb e é saudável?

O que é baixo carboidrato?

Low carb significa “poucos carboidratos” – como o nome sugere, a proporção de carboidratos em uma dieta baixa em carboidratos é bastante reduzida ou totalmente omitida. Isso inclui alimentos como pão, macarrão ou arroz, mas também doces, pois o açúcar também é um carboidrato. Frutas e vegetais ricos em carboidratos, como banana ou milho, também devem ser evitados. Em contraste, alimentos ricos em proteínas, como ovos, peixes, carnes ou laticínios, estão cada vez mais no cardápio.

Na verdade, a perda de peso rápida pode ser alcançada com a ajuda de uma dieta baixa em carboidratos, porque o excesso de carboidratos é convertido em gordura. No entanto, se o corpo não tiver carboidratos, ele decompõe mais gordura. Devido ao alto teor de proteína na dieta baixa em carboidratos, a queima de gordura é duplamente estimulada. Para um sucesso de perda de peso a curto prazo, a dieta pode fazer sentido – mas a longo prazo não é saudável.

Low Carb: Esses motivos falam contra isso

1. Os carboidratos são importantes para a nossa saúde

Os carboidratos são uma parte essencial de uma dieta equilibrada. Eles nos fornecem a energia de que precisamos – especialmente quando praticamos muito esporte. Além disso, são uma importante fonte de fibra alimentar, que, entre outras coisas, estimula a digestão, tem um efeito positivo nos níveis de colesterol e garante uma sensação de saciedade duradoura porque incha no estômago. Não comer carboidratos pode até se tornar perigoso a longo prazo. Um estudo publicado na revista Lancet Public Health descobriu que tanto a ingestão muito alta quanto a muito baixa de carboidratos podem aumentar o risco de mortalidade a longo prazo.

2. Uma dieta desequilibrada não é saudável

Se você quer se manter saudável e prevenir doenças, deve ter uma dieta o mais equilibrada possível e, assim, ingerir uma variedade de vitaminas e minerais. Por exemplo, se você ficar sem grupos alimentares importantes, poderá perder nutrientes mais rapidamente. Por exemplo, os produtos de grãos integrais contêm muitas vitaminas do grupo B, que, entre outras coisas, são essenciais para o metabolismo da gordura em nosso corpo. Portanto, eliminar grupos inteiros de alimentos da sua dieta não é uma boa ideia – a menos que sejam alimentos não saudáveis, como fast food ou doces.

3. Uma dieta extremamente rica em proteínas pode aumentar o risco de doenças

Muitas pessoas que comem baixo teor de carboidratos comem mais proteína animal. A carne e os produtos lácteos com alto teor de gordura, em particular, podem ser prejudiciais à nossa saúde porque contêm gorduras saturadas não saudáveis ​​que podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, muita proteína pode sobrecarregar os rins, pois o excesso de proteína é convertido em uréia e excretado pelos rins. Isso pode ser perigoso, especialmente para pessoas com problemas renais.

Coma carboidratos saudáveis

A melhor maneira de perder peso a longo prazo e de forma saudável é comer uma dieta rica em nutrientes e fibras e incluir vegetais e frutas suficientes. Em vez de cortar carboidratos, coma os carboidratos certos. Para perder peso, você deve evitar carboidratos de cadeia curta “não saudáveis”, que são encontrados em doces, por exemplo, e que o corpo processa rapidamente. Como resultado, o nível de açúcar no sangue aumenta rapidamente e depois cai novamente, o que pode resultar em desejos. Em vez disso, opte por carboidratos de cadeia longa, como aveia, pois o corpo precisa de mais tempo para processá-los. Como resultado, o nível de açúcar no sangue aumenta lentamente e a sensação de saciedade dura mais tempo.

Vídeo: Especialistas – Nenhuma vantagem de dietas com baixo teor de carboidratos sobre dietas semelhantes

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