mofo comido? Isso é algo a se notar!

Às vezes é rápido, uma fatia de pão é espalhada e de repente você sente algo peludo na língua. O mofo, às vezes pouco visível ou já reconhecível como uma cobertura fofa, às vezes é mais, às vezes menos detectável no ar e procura por si mesmo, por exemplo. B. Pão ou frutas frescas ou vegetais para drenar e crescer lá. Isso mesmo teor de umidade e valor do PH ou se a podridão se instalar, mais cedo ou mais tarde o mofo se formará. Com pão, por exemplo, pode acontecer que o painel inferior do saco de pão fique mofado, mas algumas fatias acima dele têm esporos de mofo pouco visíveis. Este disco ligeiramente mofado é rapidamente arrancado. Mas o que você deve fazer se tiver comido mofo?

O que acontece quando você come mofo?

Um pouco de mofo realmente não faz mal, desde que o sistema imunológico esteja funcionando corretamente. O corpo reagirá rapidamente a isso, de modo que muitas vezes nenhum ou poucos sintomas são visíveis. Você pode ficar com dor de estômago leve ou se sentir mal. Como regra, o alimento consumido é digerido e excretado normalmente.

Com quantidades maiores de mofo, no entanto, as toxinas podem se fazer sentir no corpo e podem ocorrer náuseas, vômitos e diarréia. Para parar isso, você pode tomar comprimidos de carvão. Estes ligam toxinas no corpo. Os comprimidos de carvão estão disponíveis em farmácias, drogarias ou online, por exemplo em embalagens de 30 da SOS ou Merck.

Se houver sintomas mais graves como resultado, como Dor de estômago, diarréia ou vômito Venha, remédios caseiros clássicos também podem ajudar contra queixas gastrointestinais. Por exemplo, beba muito, especialmente chás de ervas, e coloque uma garrafa de água quente no estômago.

Importante: No caso de grandes quantidades de mofo ou sintomas graves, você deve consultar um médico imediatamente. Crianças, mulheres grávidas e pessoas com sistema imunológico enfraquecido também devem consulte um médico o mais rápido possível, se você comeu mofo. Danos consequentes podem ser descartados com um exame de sangue. Se necessário, um enema é administrado para eliminar as toxinas do intestino.

Mofo comido: envenenamento por toxinas

O molde contém os chamados aflatoxinas, o que pode ser prejudicial à saúde por um longo período de tempo. O consumo frequente de mofo pode levar a doenças como Danos no fígado, danos nos rins, alergias e danos ao sistema imunológico. Além disso, com o consumo prolongado de mofo cancerígeno trabalho.

Corte o mofo – que alimentos você ainda pode comer?

Mesmo que o mofo ainda não esteja visível, ele já pode estar na comida. Isto é especialmente verdadeiro para frutas e legumes que contêm água, bem como para pão. Lá não basta cortar as áreas afetadas, mas descartar todo o alimento. O mesmo se aplica a:

  • todas as massas e assados
  • refeições cozidas
  • iogurte e outros produtos lácteos
  • produtos de carne e peixe
  • nozes

Importante: Se, por exemplo, apenas uma maçã na rede estiver um pouco mofada ou um morango, você não precisa jogar fora todas as frutas. É perfeitamente suficiente descartar a peça mofada e lavar bem as outras frutas.

alimentos secos como queijo duro, palitos de salame e frutas e legumes firmes, como repolho ou cenoura, não precisam ser jogados fora imediatamente. É o suficiente Corte as áreas afetadas generosamente. Isso também se aplica à geléia: basta remover a área mofada com uma colher. O resto da propagação ainda é comestível.

prevenir o crescimento de mofo

Armazene frutas e legumes em um ambiente limpo e fresco. Frutas locais gostam de fresco e escuro, por exemplo. B. na geladeira ou na adega, as frutas tropicais, por outro lado, podem ser armazenadas em temperatura ambiente por mais tempo. Isso também se aplica a tomatesque de outra forma perderiam seu sabor na geladeira. O pão também não pertence à geladeira, caso contrário seria umidade puxa e molda mais rápido. Em vez disso, deve estar seco, e. B. ser armazenado em uma caixa permeável ao ar.

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