Quando é a hora dos aspargos? Temporada de aspargos 2022

Temporada de aspargos 2022: Quando é a época de aspargos na Alemanha?

Felizmente, você não precisa mais ficar sem aspargos alemães frescos. Neste país, a maioria dos aspargos entre meados de abril e 24 de junho, o chamado Dia de São João ou “Véspera de Ano Novo dos Espargos”. A temporada dos aspargos tradicionalmente termina neste dia para que as plantas tenham tempo suficiente para se recuperar para a próxima temporada. Em teoria, os agricultores ainda poderiam colher aspargos após o Dia de São João. No entanto, o rendimento no ano seguinte seria menor, uma vez que os espargos pelo menos 100 dias antes da primeira geada necessários para se recuperar e formar novos brotos suficientes para o próximo ano.

O tempo exato de colheita depende diretamente do local condições do tempo longe. Com mau tempo, o início da colheita dos espargos pode ser adiado porque são necessárias temperaturas mais elevadas. Com uma rotativa slide preto e branco o crescimento das hastes pode ser acelerado ou retardado conforme necessário. Cobrir o exterior com a folha preta leva a solos mais quentes e, portanto, a um amadurecimento mais rápido. A colheita pode então ocorrer já no final de março ou no início de abril.

Interessante: Os espargos verdes podem ser colhidos um pouco mais cedo do que os espargos brancos.

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Abertura oficial da época dos espargos

Dentro Baviera Devido às boas condições climatéricas em março, a época dos espargos já pode começar no dia 28 de março ser aberto. O primeiro-ministro Söder anunciou o início da temporada de aspargos da Baviera durante uma reunião oficial no Viktualienmarkt em Munique para aspargos regionais da área de cultivo de Schrobenhausen.

Dentro Schleswig Holstein a temporada de aspargos começou oficialmente em 5 de abril. Em uma data oficial de coleta em Walksfelde, a Câmara de Agricultura declarou aberta a temporada no estado do norte da Alemanha. A razão para o início antecipado no início de abril foi o clima ensolarado e relativamente quente em março.

Vídeo: Colheita de espargos na neve em Schrobenhausener Land

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